Voilà une fête que je ne connaissais pas dans mon enfance. Elle ne faisait pas partie de notre culture à la maison. J’ai vraiment commencé à la mettre en pratique pour mes enfants. Derrière le simple fait de se régaler avec de bonnes crêpes il y a encore une fois des raisons qui s’inscrivent dans la symbolique, dans l’histoire. Le tout agrémenté de petits rituels, de superstitions et traditions. Ce n’est pas le seul moment de l’année pendant lequel on se régale de manger des crêpes mais on met l’accent ce jour-là avec des petits gestes en plus. On se met à plusieurs pour faire la pâte à crêpes. Pour l’occasion on réalise une toque de cuisinier, ou ce qui s’en rapproche, avec de jolies gommettes pour la décorer. Un proverbe dit que manger de la soupe dorée à la Chandeleur porte bonheur, alors au menu soupe de légumes, surtout le maïs pour la couleur. Pourquoi pas ? Bon appétit !
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire